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生餡(なまあん)
 
練餡(ねりあん)
 
韓国餡・中国餡
 
   
山一の「練りあげた」創意と工夫
豆類の優れた栄養バランスを受け継いだ「あん」。
食欲をそそる艶やかな光沢、コクのある豊かな風味。
白、黒、うぐいす・・・つぶ、こし・・・

今や和菓子だけでなく洋菓子にまで使用され、好まれている「あん」。その関連商品となる製菓・製パン用品のご案内です。機能性の高い厳選された商品を取り扱っております。
     
鳥越製粉株式会社 不二製油株式会社 ミヨシ油脂株式会社
協和発酵株式会社 ソントン食品株式会社 株式会社パッケージ中澤
 
商品名 用途

・イースト
  製パン用品質改良製剤
  ・冷凍イースト FT−S    
  ・パンダイヤ C―100    
  ・パンダイヤ C―300    
  ・パンダイヤ C―500    
 
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