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紫芋にはポリフェノールの一種「アントシアニン」が豊富に含まれており、悪玉活性酸素の抑制効果があります。
また、肝機能の向上・血圧の降下作用もあり、食物繊維・ビタミンC・ミネラルも豊富で美容と健康にとてもよい食材です。
その「アントシアニン」が多く含まれた紫芋を使用して、食べやすく柔らかめに仕上げた紫芋あんペーストのフィリング食材です。
お菓子やパンのトッピング・絞り用などに最適です。 |
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| ■原材料 |
生餡・砂糖・芋・還元水飴・ゲル化剤（増粘多糖類）・（原材料の一部に大豆を含む） |
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※開封後はお早目にご使用ください。
※包装形態、糖度等の製品規格につきましては、担当までご相談ください。 |
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